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为了抑制小吃摊点跟风涨价和暴利经营行为，进一步增强价格透明度，合理引导和调控小吃价格，同时为消费者明白消费、理性消费提供必要的参考依据，近日绥德县根据中省市物价部门有关文件、会议的要求和部署，组织物价等部门专门工作人员，通过认真细致的调查走访，对4种特色小吃的经营成本进行了监审测算。
黑粉、碗饦、羊杂碎以及绥德油旋，是绥德县久负盛名的几种传统特色小吃。长期以来，这些特色小吃均以其地道的口味、合理的价格受到广大市民的普遍青睐，已成为当地群众和过往客商必不可少的休闲风味美食。今年五月份以来，受粮油等食品价格上涨因素的影响，这些素以微利经营、低价位运行的小食品价格相继出现大幅度上涨。在短短的数月里，黑粉、碗饦由原来的1-1.5元/碗涨至2元/碗，羊杂碎由原来的1.5-2元/碗涨至2.5元/碗，油旋由原来的0.6-0.8元/个涨至1元/个，从而引起广大群众的强烈反映和相关部门的高度关注。通过调查，羊杂碎的总成本为1.09元/碗，碗饦为0.89元/碗，黑粉为0.95元/碗，油旋为0.50/个，并向社会公布，以供经营者和广大消费者参考。 | 
